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PRESIDENTE
Juan Antonio García Gil
 
ESTABLECIMIENTO
RESTAURANTE EL CHURRA
 
CARGO
Jefe de cocina
 
DIRECCIÓN
Obispo Sancho Dávila, 1330007Murcia, España
Tel.: 968 271 522
Fax: 968 270 315
Web: http://www.elchurra.net
e-mail: restauranteelchurra@elchurra.net
COMENTARIO
Nacido en Cehegín en 1961. Empezó a trabajar en la cocina del restaurante El Churra a los 17 años. Transcurridos otros tantos como tenía, y terminando este período como Jefe de Cocina, comenzó a trabajar en el Hospital Morales Meseguer, conmovido por un proyecto, conociendo así las dietas que son tan importantes.

Posteriormente pasó a ser Jefe de Cocina del Palacete Rural la Seda, donde disfrutó con la cocina creativa e imnovadora.

Después de varios años, donde recorrió varios establecimientos, colaboró con varios libros de cocina y ofreció diversos cursos de cocina por toda la Región, volvió a los cuarenta años a la cocina que le vio nacer, el Restaurante el Churra, como Jefe de Cocina.

También es Presidente de Jecomur, Asociacion Club Cultural de Jefes de Cocina y Cocineros de la Region de Murcia.
 
 

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