Un año más, Jecomur celebramos nuestra tradicional cena de gala en Portón de la Condesa. En este evento se harán públicos los nombres de los ganadores del XXIII Concurso de Jóvenes cocineros.

La Gala cuenta con la colaboración de más de 20 empresas lideres en el sector, que tendrán presencia en las estaciones habilitadas ofertando tapas y degustación de productos a los asistentes. La cena cóctel incluirá además de todo lo ofrecido en las estaciones, un menú de tapas elaboradas por el equipo del Portón de la Condesa.

Apertura de puertas a las 20:00h

Entrega de premios Jecomur a las 20:30h

Comienzo de la cena a las 21:30h

MENÚ CÓCTEL SERVIDO POR EL PERSONAL DEL PORTÓN DE LA CONDESA (APARTE DE LAS ESTACIONES DE COMIDA Y BEBIDA)

Bacalao con habitas y pil pil de maracuyá

Crujiente de tartar de atún

Chupito de crema de espárrago y tomate encurtido y brocheta de sardina

Croqueta de cecina y piquillo caramelizado

Bocado de chato y pico de gallo

Mini hamburguesa de ternera con salsa Emmy y salsa de mayonesa de bacon

Empanada de boquerones de «El Horno»

Mousse de limón

Leche frita con toffee

TAPAS DE LAS ESTACIONES

Pulpo, caballitos, jamón y embutidos, quesos, pescaito frito, ensaladillas varias, crujiente de ternera, gildas, aperitivos fríos variados, atún, croquetas de gamba, carpaccio de gamba, frutos secos, vinos, cava, cerveza y refrescos.

Empresas colaboradoras: Anhua, Antonio Chacón, Artesanos San Ramón, Bodegas Alceño, Bodegas Luzón, Bodegas Señorío de Barahonda, Bodegas Viña Elena, Burruezo Alimentación, Coca.cola, Cubiplaya, De Nariz, DOP Queso de Murcia, Doria Food (Don Frío), El Churra, El Portón de la Condesa, Estrella de Levante, Exclusivas Diper, Fini, Flor de Jamaica, Makro, Franpemar, Fridalba, La Lechera de Burdeos, Morales Alimentación, Nicolás y Valero, Nueva Cocina Mediterránea, Oferplan, Pan Moreno, Rovialsa Alimentación, Vermout Marulanda, Pescadería Juanito, Lolea, Auro Frutos Secos y Delicias del horno.